ارتفاع درجات الحرارة يتسبب فى زيادة أسعار المواد الغذائية واللحوم

كتب - فتحى الضبع
مع ارتفاع درجات الحرارة فى جميع انحاء البلاد والتى انعكست بصورة كبيرة على الأسواق خاصة الخضروات والفاكهة حيث تسببت درجات الحرارة العالمية إلى ارتفاع الأسعار خاصة فى العديد من محافظات الصعيد والتى تعتبر مصدراً أساسياً لضخ الخضروات والفاكهة للأسواق.
حيث ارتفع كيلو الطماطم من 3 جنيهات إلى 6 جنيهات للكيلو والبطاطس من جنيه إلى 5 جنيهات رغم المعروض منها فى الأسواق والفلفل البلدى 4 جنيهات للكيلو والكوسة 6 جنيهات والباذنجان الرومى 5 جنيهات،
وطالت الارتفاعات أيضاً سوق الفاكهة والتى تضررت كميات كبيرة منها بسبب ارتفاع درجة الحرارة حيث بلغ سعر كيلو العنب 8 جنيهات بارتفاع قدره 2٪ عن الشهر الماضى والتين 9 جنيهات بدلاً من 5 جنيهات والبرتقال الصيفى 6 جنيهات والموز البلدى 10 جنيهات والمستورد 12 جنيهاً للكيلو والتفاح البلدى 10 جنيهات والمستوردة من 22 جنيهاً إلى 27 جنيهاً للكيلو والعنب الأفريقى  36 جنيهاً للكيلو والمانجو تراوحت أسعارها ما بين 12 جنيهاً للكيلو إلى 17 جنيهاً رغم كثرة المعروض منها فى الأسواق.
وتسببت موجات الحر فى الأسابيع القليلة الماضية فى نفوق آلاف من صغار الدواجن خاصة فى المزارع الموجودة فى محافظتى الفيوم وبنى سويف والتى تعتبر مصدراً حيوياً لإنتاج الدواجن والبط وأن 45٪ من الدواجن والبط الموجود فى أسواق القاهرة يتم جلبه من هاتين المحافظتين حيث بلغ سعر كيلو البلدى 28 جنيهاً وارتفاع قدره 20٪ عن الشهر الماضى وكيلو الدواجن البيضاء «المزارع» 22 جنيهاً للكيلو والحمام سعر «الجوز» (35 جنيهاً) والبط 35 جنيهاً للكيلو والأوز 37 جنيهاً للكيلو والديك الرومى بلغ سعر الكيلو 42 جنيهاً للكيلو بسبب نفوق أعداد كبيرة من صغار الدواجن وعدم قدرتها على تحمل درجات الحرارة.
وطالت الارتفاعات أيضاً الدواجن المستوردة بسبب ارتفاع أسعار النقل العالمية خاصة السفن التى ترفع أسعارها فى موسم الصيف حيث بلغ سعر كيلو الدواجن المجمدة 23 جنيهاً بارتفاع قدره 17٪ خلال شهرين فقط واللحوم المجمدة ارتفعت بمقدار 12٪ عن موسم الشتاء.