اترك السكر 9 أيام وتمتع بصحة أفضل

أكدت دراسة جديدة نشرت فى مجلة Obesity أن التخلى عن السكر لمدة 9 أيام فقط يمكن أن يساهم فى تحسن صحة الأشخاص بنسبة كبيرة، حيث تؤكد الدراسة أن للسكر خطرًا كبيرًا على صحة الأطفال، ليس بسبب السعرات الحرارية فقط ولكن بسبب الضغط الذى يشكله على عملية التمثيل الغذائى فى الجسم.
وقال روبرت لستيج، مؤلف الدراسة وطبيب الأطفال فى مستشفى بسان فرانسيسكو فى الولايات المتحدة، إن البحث أكد على انخفاض نسب الكوليسترول لدى الأطفال وتحسن فى مستويات الأنسولين لديهم، لدى التخلى عن السكر فى نظامهم الغذائى.
ويؤكد لستيج أن هذه النتائج تدعم فكرة ضرورة متابعة الوالدين لنسب السكر التى يتناولها الأطفال، مع أخذ الآثار الصحية المترتبة على المدى الطويل بعين الاعتبار، طبقا لما ورد بموقع «روسيا اليوم».
ويضيف الدكتور لستيج قائلا: «لقد أجريت الدراسة بعناية فائقة على الأطفال المشاركين من أجل العناية بصحتهم إلى جانب إبعادهم عن السكر، ولوحظ أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و18 عاما، لديهم استجابة واضحة لمنبهات الشبع».
ويوضح أن السعرات الحرارية التى يضيفها السكر تعتبر الأسوأ، لأنها تتحول إلى دهون فى الكبد لتقاوم الأنسولين، وبالتالى تسبب مخاطر لمرضى السكرى والقلب، ولمن يعانون من أمراض الكبد.
ويذكر أن نتائج الدراسة لم تظهر إلا بعد 9 أيام فقط من إيقاف تناول السكر، حيث كانت مثيرة للاهتمام حسب ما يزعم المؤلف الرئيسى للدراسة.
ونشر تقرير عقب هذه الدراسة يدعو إلى فرض ضريبة على السكر فرُفض الطلب من قبل ديفيد كاميرون رئيس الوزراء حيث قال: «إن فرض تدابير أخرى بدلا من هذا كمثل تشديد القيود على تناول السكر فى الإعلانات يمكن أن يساعد بحد ذاته فى الحد من البدانة فى مرحلة الطفولة».