الناظر: العرقسوس سلاح ذو حدين

كتبت – هاجر كمال


سرد د. هانى الناظر رئيس مركز البحوث السابق، فوائد وأضرار بعض المشروبات التى يتناولها الشعب المصرى خلال شهر رمضان، وقال عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعى «فيس بوك»: «أكثر الكلام هذه الأيام عن المشروبات الشهيرة التى تعود المصريون على تناولها خلال الصيف وخاصة فى رمضان وهى العرقسوس والكركدية والتمر هندى الطبيعى والخروب، وهنا أود توضيح الحقائق العلمية الآتية، أولاً: بالنسبة للعرقسوس فقد أثبتت الدراسات العلمية التى أجريت عليه أن له تأثيرًا طبيًا على صحة الإنسان يشابه تأثير الكورتيزون تماما لذلك فهو مضاد للالتهاب وفى نفس الوقت يؤدى إلى احتباس الماء فى الجسم بشكل كبير كما يفعل الكورتيزون مما يؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم وبالتالى لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من الضغط المرتفع أو مشاكل فى الكلى وقصور وظائفها بشرب العرقسوس».
بالنسبة للكركديه أثبتت الدراسات أنه مخفض لضغط الدم وبالتالى مفيد لأصحاب الضغط العالى إلا أنه لا ينصح به للناس التى تعانى من هبوط فى الضغط كذلك أظهرت الدراسات أنه غنى بالإكسالات وبالتالى لا ينصح بالإكثار من شربه للأشخاص الذين يعانون من أملاح الاكسالات حرصاً على سلامة الكلى من تكون حصوات الإكسالات.
وبالنسبة للتمر هندى والخروب لا يوجد دراسات تشير إلى وجود آثار ضارة على الصحة من تناولهما، ولكن دائما ننصح بالاعتدال وعدم الإفراط فى أى مشروبات أو أكل بصورة زائدة عن اللزوم ما عدا الماء والسلطة الخضراء فلا قيود عليهما.