«الزراعة»: تشديد عمليات الرقابة على أسواق اللحوم قبل عيد الأضحى

كلف الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الاراضى، الهيئة العامة للخدمات البيطرية بتشديد عمليات الرقابة على أسواق ومنافذ بيع اللحوم والشوادر بالمحافظات المختلفة، بالتنسيق مع الاجهزة الرقابية ومباحث التموين، وذلك ضمن استعدادات الوزارة لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
وأكد وزير الزراعة ضرورة تكثيف الحملات على محلات الجزارة والأماكن السياحية والفنادق والمطاعم والنوادي، والأسواق والشوار التى تقوم بعرض وبيع اللحوم وضبط أى مخالفات فى عمليات التداول.
وأشار فايد الى ان الحملات ستشمل أيضًا متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية والتى لها علاقة بالغذاء الذى يقدم للمستهلك، فضلاً عن الاشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات، حرصاً على سلامة المواطنين، وتأمين غذائهم.
وقال وزير الزراعة إن تلك الحملات تستهدف فى الاساس تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة آمنة وصحية.
وفى سياق متصل كسف اللواء ابراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن إجمالى ما اسفرت عنه الحملات التى شنتها إدارة التفتيش بالهيئة عن الشهر الماضى، على أسواق تداول اللحوم ومنتجاتها، حيث تم إعداد نحو 53 ألفًا و473 كيلو من اللحوم، وذلك لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وأشار رئيس الهيئة الى ان عدد المحاضر التى تم تحريرها بلغ نحو 472 محضرًا، فضلاً عن مصادرة نحو 35 ألفًا و594 كيلو من اللحوم تبين ذبحها خارج المجازر، بإجمالى عدد محاضر 355 محضرًا.