الجمبرى بالثوم وصوص الصويا

الجمبرى بالثوم وصوص الصويا من الأطباق الرئيسية الشهية والغنية.
 
المقادير:
 
■  نصف كوب زيت زيتون.
 
■ 4 فصوص ثوم مقطعة.
 
■ فلفل حار مطحون، حسب الرغبة.
 
■  ملعقة صغيرة ونصف بودرة بابريكا (فلفل حلو).
 
■  كيلو ونصف الكيلو جمبرى كبير مقشر.
 
■   ملعقة كبيرة ونصف صوص صويا.
 
■  ثلث كوب أوراق بقدونس مقطعة.
 
الطريقة :
 
1.  امزجى الزيت مع الثوم والفلفل الحار والحلو فى مقلاة كبيرة، وارفعيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى تفوح رائحة المزيج العطرة.
 
2.  ارفعى درجة الحرارة، ثم أضيفى الجمبري، وقلبى لمدة 3 دقائق أو حتى يصير ورديا.
 
3.  أضيفى صوص الصويا وقلبى المزيج حتى ينضج الجمبرى .
 
4.  ارفعى المزيج عن النار، ثم أضيفى أوراق البقدونس.
 
5.   ضعى الجمبرى بالثوم وصوص الصويا فى أطباق التقديم وقدميه مع الخبز وأرز السمك وسلطة الطحينة.