د.إيهاب نبيل: يجب ألا تزيد النشويات على 50% من الطعام.. والسلاطة والخضروات مهمة

كتبت – هاجر كمال

كشف الدكتور«إيهاب نبيل» إخصائى التحاليل الطبية عن عدد من الأخطاء الشائعة حول مرض السكر والتى من بينها الامتناع التام عن أكل النشويات فعلى الرغم من أن النشويات تزيد من سكر الدم حتى للأشخاص غير المصابين بالسكرى ولكن ينصح الدكتور «إيهاب نبيل» مصابى السكرى بأن يأكلوا النشويات التى تتضمن الخبز والمكرونة والأرز، ولكن بقدر معلوم بحيث لا يتجاوز 50% من كمية الأكل فى الوجبة الرئيسية الواحدة  أى نحو من سبعة إلى ثمانية ملاعق من ملاعق الأكل المعروفة وذلك لأن عدم تناول النشويات والامتناع عنها سيسبب فشلًا بالجسم و عدم القدرة على النشاط الجسدى لأن النشويات هى المصدر الأساسى للطاقة التى يحتاجها الجسم لأداء و ظائفه الحيوية، ثم بالإضافة إلى النشويات فإنه بإمكان الشخص أن يُكثر من أكل الخضروات و السلاطات.. وأكد «إيهاب نبيل» أن كل ما نأكله من النشويات سواء الحلويات أو المعجنات مثل الخبز و المكرونة و الأرز كلها تتحول إلى جلوكوز (سكر) ثم تمتص فى الدم .. وأضاف «نبيل»: إنه كلما زادت كمية السعرات الحرارية المأكولة مع عدم استخدامها وحرقها بالرياضة كلما كان الإنسان عُرضة إلى السمنة، الأمر الذى يجعله عُرضةً لحدوث مرض السكرى النوع الثانى، فالمهم فى إصابتك بمرض السكرى هو السمنة و ليس كمية السكريات التى تأكلها.