فطارك عندنا كباب السمك التايلاندى
الإثنين 29 مايو 2017
كتب
المقادير
المقادير
1\2 كيلو مكعبات سمك فيليه اى نوع
التتبيلة
عصير 2 ليمونة
عصير برتقالة
ريحان مفروم ناعم
كسبرة خضراء مفروم ناعم
زعتر
روز مارى
2فص ثوم مفروم
ملعقة مستردة
ملح
فلفل
كمون
ملعقة زيت زيتون
مكعبات فلفل وبصل للتزيين
الطريقة
تقلب كل المقادير معاً جيداً وينقع بها السمك ساعة ثم توزع بالتبادل مع مكعبات الفلفل والبصل فى الأسياخ الخشب.
ثم توضع على الجريل وتشوى.