كباب حلة بالبطاطس

المقادير:

 مكعبات لحمة -  شرائح بصل مقطع - توابل مشكلة  -  قرفة -  سكر -  ملح وفلفل أسود -  ورق لورى - بطاطس مقطعة -  قطعة زبد.


طريقة التحضير

 - توضع ملعقة زبدة على النار ونضع قطع اللحم ونقلبها إلى أن تأخذ لون التحمير.
 - نرفع اللحم من على النار ونضع شرائح البصل والثوم فى نفس الحلة.
 - نضع اللحم مرة أخرى على البصل المحمر ونضيف التوابل والملح ونضيف الماء.
- عندما تقترب اللحمة من النضج نضيف البطاطس المقطعة ونتركها على النار إلى أن يتجانس الصوص مع اللحم ويصبح سميكًا.
- يمكن أن نأخد القليل من الشوربة قبل أن تتكثف ونضيفها على صلصة المكرونة ليتناسق الطعم.