الزراعة: تدرس تطبيق «التجربة البولندية» لإنتاج الألبان

كتب ـ إبراهيم رمضان


اتفق الدكتور عبدالمنعم البنا، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، مع الجانب البولندى على نقل الخبرة البولندية إلى مصر فى مجال إنتاج الألبان. وقال «البنا» فى تصريحات صحفية، على هامش زيارته إلى بولندا: اطلعت على التجربة البولندية فى مجال تجميع الألبان من المزارع الصغيرة والمتوسطة والكبيرة، بواسطة التعاونيات المتخصصة فى هذا المجال، للوقوف على التكنولوجيات الحديثة».
وأوضح «البنا» أن تلك التعاونيات تعتمد على الشراكة بين مصدرى الألبان، تحدد فيها نقاط معلومة لتجميع الألبان وتكويدها وتخزينها؛ للوصول إلى المصنع وتجهيزها، سواء اللبن المُبرّد أو منتجات مختلفة من الألبان، كالجبن وغيرها من المنتجات، وإعدادها للتصدير إلى إنجلترا والصين وبعض الدول العربية مثل الجزائر.