أفكار لتجديد ساندوتش المدرسة

كتبت - هاجر كمال

تعانى الأمهات مع كل بداية عام دراسى جديد من كيفية إيجاد أفكار مبتكرة لساندوتش المدرسة تساعد الأطفال على التركيز أثناء اليوم الدراسى، ويصعب الأطفال الأمر على الأم لأنهم لا يقبلون بأنواع الساندوتشات التى تقدمها لهم.
وتحصر الأم محتوى الساندوتشات بين الجبنة والمربى والحلاوة فى أشكال تقليدية تنفر الأولاد من تناول الساندوتشات، على الرغم من وجود أفكار كثيرة تستطيع بها الأم تجديد الساندوتش دون الإخلال بقيمته الغذائية.
يقول الدكتور مجدى نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية ، إن الابتعاد عن كل المأكولات المصنعة خارج المنزل أهم أسس التعامل مع ساندوتش المدرسة وبعد ذلك يحق للأم تقديم كل ما ترغب لطفلها ضمن الساندوتش، وانتشار فكرة منع البقوليات للأطفال فى الصباح غير صحيحة فهى صحية مادامت مصنعة داخل المنزل، ولكن الخطورة تأتى حين تلجأ الأمهات لشراء ساندوتشات الفول والطعمية من الخارج لأن طريقة التصنيع تكون غير صحية  وتكون بشكل سريع مما يجعلها تفقد كل القيم الغذائية المهمة.
وأضاف نزيه: يفضل صنع المربى فى المنزل وعدم شرائها من الخارج لأن المواد الحافظة تؤثر بالسلب على صحة الأطفال، ولأن المربى الجاهزة تحتوى على نسبة عالية من الصوديوم تضر بصحة الأطفال وتقلل من القيمة الغذائية المفترض تقديمها للأطفال، وحذر من تناول المشروبات الغازية والمعلبات الجاهزة وطالب باستبدالها باللبن ولكن تناول اللبن يكون فى الليل لأنه يساعد على الاسترخاء وبالتالى تناوله فى الصباح يجعل الأطفال أكثر خمولًا، لابد أن يكون الطفل على وعى بنوع الساندوتش حتى يتشجع على تناوله.