الخبراء يتحدثون عن مستقبل الأمن الغذائى

الأرقام كبيرة والفواتير ثقيلة .. ولم يعد فى الوقت بقية حتى يستمر هذا الوضع بعد أن بلغ تعداد سكان مصر 104 ملايين نسمة ومن هنا استشعرت القيادة السياسية الخطر وعلى الفور كانت خطة التحرك فى كل مكان.. لتأمين غذاء المصريين فمن يملك قوته يملك قراره.. فلم يعد مقبولا فى دولة بحجم مصر أن تستورد غذاء ومنتجات سلعية أخرى بـ 80 مليار دولار سنويا منها 12 مليار دولار فاتورة الغذاء فقط..  النتيجة أن الاكتفاء الذاتى من الأسماك أصبح ممكنا مع دخول تلك المشروعات الكبرى مراحل الإنتاج ولأول مرة فى تاريخ مصر تتجة الدولة نحو الاستزراع البحرى وبحسب الارقام والبيانات الخاصة باستهلاك المصريين من الأسماك فقد بلغ حجم الإنتاج حاليا 1.7 مليون طن فى حين يتم استيرد 500 ألف طن لسد فجوة الاستهلاك  ومع دخول المشروعات الجديدة الإنتاج سيتم تحقيق الاكتفاء الذاتى . «روزاليوسف» أجرت حوارات عن الأمن الغذائى مع نخبة من المختصين بهذا الشأن وننشر اليوم حوارًا خاصًا مع الدكتور أشرف الدكر استشارى المشروعات القومية للاستزراع السمكى وعضو اللجنة العليا لإنقاذ البحيرات.