بطاطس مشوية بالجبن

البطاطس المشوية بالجبن من الأطباق الجانبية الشهية واللذيذة
المقادير:

■ 4 ثمرات بطاطس متوسطة

■ 4 مكعبات جبن كيرى

■ ملعقة صغيرة بهارات

■ ¼ كوب مرقة دجاج

■ 4 ملعقة كريمة طبخ

■ 3 فص توم مفروم

■ 2 ملعقة زبدة

■ ملح وفلفل

الطريقة:

1- اغسلى البطاطس، وقومى بعمل خط بالطول بالسكينة، وخط بالعرض، على شكل حرف t، ثم اسلقيها نص سلق،  لمدة ربع ساعة.

2-  ضعى الزبدة فى إناء وضعى عليها المرقة، وضيفى الجبن والكريمة والتوم والبهارات، وقلبى جيداً إلى أن يمزج الخليط ويتجانس قوامه،  ثم اضربى الخليط فى الخلاط لمدة دقيقة.
3 - افتحى جزءاً بسيطاً من البطاطس بالملعقة، وضعى فيه الصوص، وبعدها ضعى البطاطس فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نص ساعة،  إلى أن تنضج وتقدم.