شوربة الكوسة بالشوفان
المكونات
المكونات :
نصف كيلو كوسة - بصلة مفرومة ناعمة - جزرة مقطعة صغير - ربع ملعقة ثوم بودرة - 3ملعقة شوفان كبيرة - ملح وفلفل أسود، وحبهان - كوب لبن خالى الدسم - بقدونس. - كرفس.
طريقة التحضير :
- قوموا بتشويح البصل على النار لمدة دقيقة - أضيفوا الملح والفلفل والحبهان ثم أضيفوا الكوسة والجزروالكرفس وقوموا بالتقليب على النار حتى تنضج.
المكونات:
أتركوها لتبرد وبعدها أضربوها فى الخلاط - ضعوها على النار مرة ثانية وأضيفوا اللبن مع التقليب حتى الغليان. - توضع فى أطباق التقديم وبالهنا والشفا.