الخميس 28 مارس 2024
رئيس مجلس الإدارة
هبة صادق
رئيس التحرير
احمد باشا

شوربة الكوسة بالشوفان

شوربة الكوسة بالشوفان
شوربة الكوسة بالشوفان




المكونات :
 نصف كيلو كوسة - بصلة مفرومة ناعمة - جزرة مقطعة  صغير - ربع ملعقة  ثوم بودرة - 3ملعقة شوفان كبيرة - ملح وفلفل أسود، وحبهان - كوب لبن خالى الدسم - بقدونس. - كرفس.
طريقة التحضير :
 - قوموا بتشويح البصل على النار لمدة دقيقة - أضيفوا الملح والفلفل والحبهان ثم أضيفوا الكوسة والجزروالكرفس وقوموا بالتقليب على النار حتى تنضج.
 المكونات:
أتركوها لتبرد وبعدها أضربوها فى الخلاط  - ضعوها على النار مرة ثانية وأضيفوا اللبن مع التقليب حتى الغليان.  - توضع فى أطباق التقديم وبالهنا والشفا.