الجمعة 29 مارس 2024
رئيس مجلس الإدارة
هبة صادق
رئيس التحرير
احمد باشا

رول البانيه المحشو بالسبانخ

رول البانيه المحشو بالسبانخ
رول البانيه المحشو بالسبانخ




المكونات:
- ملعقة زيت زيتون- نصف كوب جبن الريكوتا- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح كبيرة ورفيعة- ربع كيلو سبانخ مقطعة- بصل وثوم مفرومان- ملعقة ملح صغيرة- ملعقة صغيرة فلفل أسود- ربع ملعقة كمون صغيرة- ملعقة دبس رمان كبيرة- ملعقة قشر ليمون صغيرة- عصير ليمونة كبيرة- بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
 طريقة التحضير:
- قوموا بتتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والليمون.
- سخنوا زيت الزيتون وشوحوا السبانخ أولاً فى بصل وثوم مفروم ناعم.
- شوحوا البصل الشرائح حتى يصبح لونه ذهبياً ثم أضيفوا جميع المكونات.
- دقوا شرائح الدجاج بمدق ثم قوموا بفرد كل شريحة وضعوا فيها خليط السبانخ والجبن ثم لفوها بدقة وأغلقوها.
- قوموا بتحميرها فى الزيت أو قوموا بشيها فى الفرن، وقدموها مع أرز أبيض وسلاطة خضراء، وبالهنا والشفا.