احذرى تناول «المشويات» بكثرة
روزاليوسف اليومية
أيام قليلة ويحل علينا عيد الأضحى والمعروف بكثرة تناول المشويات واللحوم ولكن لابد الحذر من الإفراط فى تناول هذه المشويات واللحوم حتى لا تتسبب فى مشاكل صحية تفسد الاستمتاع بأجواء العيد.. تقول دكتورة ولاء أبو الحجاج، استشارى التغذية العلاجية، أن كثرة المشويات فى العيد قد تسبب اضطرابات فى الجهاز الهضمى ومشاكل صحية نحن فى غنى عنها، والإفراط فى تناول اللحوم قد يؤدى إلى حدوث سوء الهضم خاصة لمرضى القولون العصبى وترجع هذه المشاكل فى الجهاز الهضمى إلى عدم احتواء اللحوم على الألياف التى تساعد على الهضم، وتسبب أيضا مشاكل فى الكلى بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الكوليسترول و المركبات النيتروجينية.
ونصحت أبو الحجاج بتناول كميات صغيرة من اللحوم الحمراء خلال أيام العيد لأنها تحتوى على كميات كبيرة من الدهون، وأكدت أن هناك عددا من الدراسات الطبية التى أثبتت أن اللحوم الحمراء قد تحفز الإصابة بالسرطان خاصة سرطان القولون، لهذا لابد من تناولها بكميات محددة للغاية.