السبانخ بالدجاج

المكونات
2 ملعقة كبيرة زيت
½ كيلو صدور دجاج مقطعة
1 بصلة مفرومة
2 كوب طماطم مقطعة مكعبات
¼ كوب ماء
1 ملعقة صغيرة حبق
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
½ ملعقة صغيرة أوريغانو
½ ملعقة صغيرة ملح
250 جرام أوراق سبانخ

طريقة التحضير
نسخن الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف قطع الدجاج ونحرك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى تكتسب لونًا بنيًا.
نضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
نضيف الطماطم والماء والتوابل ونتركها تغلى ونحرك من حين لآخر ثم نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح ساخنة.
نضيف السبانخ ونحرك لمدة دقيقتين أو حتى تذبل أوراق السبانخ وبذلك يصبح طبق السبانخ بالدجاج جاهزًا للتقديم.