العلاقة بين السكر والقلق

هناك بعض الدراسات التى تناولت العلاقة بين السكر والقلق ، ولكن كلاهما تم إجراؤه على الجرذان. فى حين أظهرت النتائج وجود صلة أكيدة بين تناول ًالسكر والقلق، وعندما تتعامل مع الاكتئاب ، قد يكون الطعام أحيانا بمثابة شكل من أشكال العلاج الذاتى. ولكن هذه الحلقة المفرغة لاستهلاك السكر لتخدير عواطفك لن تؤدى إلا إلى جعل أعراض الحزن والإرهاق واليأس أسوأ. الاستهلاك المفرط للسكر يؤدى إلى اختلالات فى بعض المواد الكيميائية فى الدماغ ويمكن أن تؤدى هذه الاختلالات إلى الاكتئاب وقد تزيد من خطر حدوث اضطراب فى الصحة العقلية عند بعض الناس على المدى الطويل. فى الواقع، وجدت دراسة عام ٢٠١٧ أن الرجال الذين يستهلكون كمية كبيرة من السكر «٦٧ جرا ًما أو أكثر» كل يوم كانوا أكثر عرضة بنسبة ٢٣٪ لتلقى تشخيص للاكتئاب السريرى خلال خمس سنوات. على الرغم من أن الدراسة شملت الرجال فقط الرابط بين السكر والاكتئاب هو أيضا واضح فى النساء.