رقابة مكثفة على الأغذية قبل وصولها للمستهلك

بهدف التأكد من ضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك وضمن خطة إحكام وتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وضبط الأسواق وقمع الغش والتدليس أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن إعدام 2181 طنًا و331 كجم أغذية متنوعة، بالإضافة إلى 40241 لتر زيوت وعصائر غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وذلك خلال الحملات التى شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية خلال الفترة من شهر يناير حتى شهر مايو من العام الجارى.
ويتم التنسيق بين إدارة مراقبة الأغذية وصحة البيئة بالمديريات لتكثيف الحملات المرورية على خزانات ودورات المياه بالمدن الجامعية، للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة، وتوافر المنظفات والمطهرات، بالإضافة إلى التأكد من استيفاء العاملين بالمطابخ والكافتيريات، والمطاعم، والمخازن، ووسائل نقل الأغذية للاشتراطات الصحية اللازمة. ومن جانبه أشار الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائى، إلى أن الحملات قامت بالمرور على 61956 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، ورفع وعى متداولى الأغذية بثقافة سلامة الغذاء، حيث تم سحب 129426 عينة أغذية متنوعة للشك فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى من خلال الفحص الظاهرى لها، كما تم ضبط 858 طنًا و436 كجم أغذية متنوعة و135300 لتر عصائر ومشروبات وزيوت وخل للشك فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى. وقالت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية: إنه تم تحرير 50120 محضر جنح صحية حيال المخالفات التى تم رصدها طبقًا للقوانين والقرارات الوزارية فى هذا الشأن.