زيت الزيتون يقوى الذاكرة

أثبت دراسات حديثة قام بها فريق علمى من جامعة “بارى” تفيد أن تناول قطرات زيت الزيتون يحمى من فقدان الذاكرة، كما تبقى على أداء الدماغ للوظائف بشكل فعال عند بلوغ الشخص سن الشيخوخة كما قال الدكتور ” انتونيو كابورسو” الذى يترأس الفريق العلمى الذى قام بالأبحاث اللازمة قبل التوصل إلى هذا الاستنتاج إن السبب فى ذلك – هو الحوامض الدهنية غير المتشبعة التى يمكن العثور عليها فى الزيتون وحبة دوار الشمس وزيت السمسم. ويعتقد هؤلاء العلماء أن هذه المواد تحافظ على سلامة الدماغ. ويعبر الدكتور “كابورسو” عن ذلك بقوله” يبدو أن هناك حاجة بشكل متزايد إلى الأحماض الدهنية غير المتشبعة أثناء فترة الشيخوخة”. وقد توصل هذا الفريق الطبى إلى هذه النتائج بعد أبحاث شملت 300 شخص تراوحت أعمارهم بين 65 و 84 عاما ، حيث تبين أن الذين تناولوا كميات أكبر من هذه الأحماض ضمن مكونات وجباتهم الغذائية قد تمتعوا بقدرة أفضل على التذكر وكانوا أكثر يقظة من غيرهم. ويوصى الباحثون بتناول كميات إضافية من زيت الزيتون باعتباره فعالا بشكل خاص فى هذا المجال. ولا عجب، فشجرة الزيتون من الاشجار المباركة والتى ذكرت فى كتاب الله عز وجل.