البقدونس» قاهر حصوات الكلى

ينصح الدكتور سعيد شلبى رئيس قسم الطب التكميلى وأستاذ أمراض الباطنة والكبد بالمركز القومى للبحوث بضرورة تناول «البقدونس» لما له من فوائد طبية وغذائية عالية، إضافة إلى أنه فاتح للشهية ويساعد على تفتيت حصوات الكلى ويساعد فى علاج النقرس، ويزيل المغص.. ويحذر الدكتور شلبى من تناول السيدات الحوامل البقدونس لأنه ينبه عضلة الرحم ولذلك قد يؤدى للاجهاض.. ويحتوى البقدونس على زيوت طيارة، كما أنه غنى بالعديد الفيتامينات مثل فيتامين «أ» الذى يساعد على إعادة بناء الأنسجة وتقوية النظر ويساعد على نضارة البشرة، وفيتامين «ب» الذى يعد مصدرًا قويًا للوقاية من السرطان، وأيضًا يحتوى هذا النبات على فيتامين «ج» الذى يتسم بزيادة مناعة الجسم من العدوى والإصابة بالأمراض، كما أن البقدونس غنى بالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والكبريت والفوسفور.. ويقدم الدكتور شلبى وصفة للبقدونس عن طريق غلى 50 جرامًا من بذوره أو أوراقه أو جذوره فى لتر ماء لمدة 5 دقائق أو نقعه لمدة ربع ساعة ويشرب كوبين منه يوميًا، كما يمكن الاعتماد على البقدونس كأحد المنتجات الطبيعية التجميلية، حيث يمكن استخدام عصيره أو منقوع.