كوب واحد من الشاى يعمل على تعزيز كفاءة خلايا المخ

كتب - نشوى يوسف
توصلت دراسة طبية حديثة إلى احتواء الكوب الواحد من الشاى على عناصر غذائية ومركبات طبيعية هامة تلعب دورا هاما فى تعزيز كفاءة عمل خلايا المخ.
فقد عكف فريق من الباحثين الهولنديين على دراسة نشاط المخ بين 44 متطوعا لتحليل تأثير المركبات الطبيعية والاحماض الأمينية تعرف بإسم "أل – ثيامين " والكافيين بنفس المستويات المتواجدة فى كوب الشاى. وقد وجدت المتابعة أن المركبات الطبيعية الراديكالية المتواجدة فى الشاى عملت على تعزيز كفاءة وآلية عمل خلايا المخ خاصة بين الاشخاص الذين يتناولونه بعد مابين 20 إلى 70 دقيقة من تناول الطعام بالمقارنة بالاشخاص الذين يتناولونه بعد فترة زمنية أطول.
كما وجد الباحثون أن الاشخاص الذين ينتظمون فى تناول الشاى ترتفع بينهم نسبة يقظة المخ والانتباه بالاضافة إلى كونهم الاقل عرضة للشعور بالإرهاق بالمقارنة بالاشخاص الذين لا ينتظمون فى تناول الشاى.