أفكار بسيطة لتزيين المائدة
روزاليوسف اليومية
إيقاع الحياة السريع والانشغالات اليومية يجعلان من التجمع على مائدة الطعام حلم لا يتحقق إلا فى نهاية الأسبوع، لكن العيد تحلو فيه اللمة و التجمعات العائلية،و بلمسات بسيطة يمكن تحويل المائدة إلى مأدبة جميلة ليتحول اليوم العادى إلى إحتفال.
ريهام الديدى خبيرة التغذية و الطعام تقدم لنا نصائحها مؤكدة على أن تزيين مائدة الطعام أمر ليس صعبا و لا مكلفا كما أنه لا يجب أن يقتصر على العزومات فقط، ويمكن إتباع الآتي:
- مائدة تناول الطعام يجب أن تكون نظيفا و مكان تواجدها خالى من الذباب
- الأطباق يجب أن تكون نظيفة وغير مبللة.
- تجنب مسك الكبايات من الأعلي، فمن غير اللائق تماما أن تبقى بصمات الأصابع عليها.
- يمكن تخصيص أطباق خاصة للأطفال ذات رسومات ملونة لتشجعهم على تناول الطعام والجلوس مع الأسرة.
- يفضل توفير الشوكة و السكينة وعدم الإكتفال بالملعقة فقط،و ذلك لتعويد الأطفال على اتيكيت الطعام حتى لا تصبح هذه المهمة فى المناسبات أمرا صعبا.
- فيمكن وضع الأرز فى قالب صغير واستخدام الزيتون والجزر والطماطم لعمل أشكال متنوعة.
- يوجد أفكار بسيطة وسهلة لتزيين المائدة فيمكن بورقة نعناع وزيتون أسود عمل شكل عنقود عنب ببساطة ودون تعب وأيضا من خلال شرائح الطماطم وعنقود الجرجير تصميم شكل وردة.
- يمكن تقديم البطاطس البيوريه من خلال بلبلة الكريم شانتيه لتكون على شكل وردة.
- يفضل تقطيع الفاكهة و وضعها على أعلى كوب العصير.
-ينصح بإرتداء «جوانتي» بلاستيك أثناء الطهى فأظافر ربة المنزل تتعرض لتغير لونها بسبب التعامل مع الخضروات كالباذنجان والكوسة وغيرها وهو ما يجعل لون يديها غامق بطريقة غير مستحبة.
