بحث أمريكى: تناول المكرونة يصيبك بالاكتئاب

كتبت ـ نشوى يوسف
حذر بحث علمى أمريكى جديد من ان شعورك بالسعادة عند تناول طبق من المكرونة قد يكون قصيرًا.. فقد أجرى مايكل لوكاس الحاصل على شهادة الدكتوراه من مدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد الامريكية بحثا على مدار 12 عاما حول العلاقة بين تناول الاغذية الغنية بالكربوهايدرات والاكتئاب.. وقد أشارت نتائج البحث الذى شمل 43 الف سيدة لم يسجل تاريخهن الطبى اى اصابة بالاكتئاب إلى أن ما بين 29 و41 بالمائة من السيدات اللائى يتناولن لحوما حمراء بالإضافة إلى الكربوهايدرات مثل الخبز والمكرونة والبطاطس المقلية اكثر عرضة بالإصابة بالاكتئاب وكذلك الالتهابات عن غيرهن اللائى لا يتناولن هذه الأنواع من الأطعمة.. وعلى الرغم من أن لوكاس لم يستطع تفسير سبب تأثير تناول الكربوهايدرات على الصحة العقلية للإنسان وكذلك مناعة الجسم إلا أنه أعد قائمة بالأطعمة التى تساعد على خفض امكانية الاصابة بالاكتئاب والالتهابات.