أكلــة هنيـــة
الأحد 23 مارس 2014
كتب
طريقة عمل المايونيز الصيامى
طريقة عمل المايونيز الصيامى
مقادير الاكلة
2 حبة بطاطس مهروسة.
ملعقة ك نشا.
كوب ماء.
عصير 5 حبات ليمون.
ملعقتين ك خل.
كوب زيت ذرة.
ملعقة واحدة ص مستردة.
ملح و فلفل.
رشة كركم - اختيارى.
يقلب النشا مع الماء البارد على نار هادئة حتى يذاب ويترك ليبرد.
يضاف الزيت والملح والفلفل وعصير الليمون والخل والمستردة و الكركم الى البطاطس و يقلبون جيدا.
نضع المزيج فى الخلاط حتى ينعم جدا.
نضعها مع باقى المكونات ويضربون فى الخلاط حتى يصبح القوام سميكا
يوضع فى وعاء محكم الغلق ناشف تماما.
يفضل الانتهاء من اكله فى اسبوع او اقل.
