أكلة هنية
الأحد 30 مارس 2014
كوسة بانيه
3ثمرات كوسة، مقطعة لشرائح سمكها ١ سم
١/٢ كوب دقيق
١ ١/٢ كوب بقسماط
٢ ملعقة كبيرة بقدونس
٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.. ملح وفلفل حسب الرغبة.. ١/٤كوب ماء
سخنى الزيت فى مقلاة
- فى طبق عميق، اخلطى البقسماط والفلفل الأحمر والملح والفلفل.. فى طبق آخر، الماء. وضعى الدقيق فى طبق ثالث اغمسى الكوسة فى الدقيق ثم البقسماط حمرى الكوسة حتى يصبح لونها ذهبى ، حوالى ٣-٤ دقائق .
