«شون إلكترونية» للحفاظ على القمح

كتب ـ نشأت حمدى


قررت وزارة التموين صرف مستحقات المخابز المتأخرة فضلا عن السماح للمخابز بالحصول على كميات الدقيق التى يحتاجونها مسبقا مع تحديد آلية للحساب الآجل وتوفير ماكينة بيع خبز إضافية لكل مخبز والسماح للمخبز ببيع الخبز قبل الخامسة فجرا وبعد الخامسة عصرا بالتنسيق مع إدارة التموين التابع لها والسماح لمخابز القطاع الخاص بإنتاج الخبز الفينو المدعم.
وأكد خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية أنه لا يوجد مانع من قيام القطاع الخاص بتوريد الأرز للسلع التموينية وفقا للضوابط الموضوعة والتى تتضمن أن تكون أرزًا عريض الحبة بنسبة كسر 5٪ وسوف يبحث أيضًا توريد أرز رفيع الحبة بنسبة كسر لا تتجاوز 5٪ مشيرا إلى أن قرار تصدير الأرز من عدمه ليس من اختصاص وزارة التموين وحدها حيث هناك وزارات معنية وهى وزارات الزراعة والرى والصناعة والتجارة الخارجية وأنه تمت مشاورات مع هذه الوزارات من أجل تصريف الفائض من إنتاج الأرز والمخزون من العالم السابق.
وأوضح أنه تم وضع نظام جديد لتطوير 105 شون ترابية بمواصفات عالمية حديثة تضمن نظافة القمح المحلى والحد من المهدر منه حيث تكون الشون مغطاة ومعالجة بالهواء وتدار إلكترونيا ويكون هناك نظام لاستلام كميات القمح المستخرجة بعد غربلتها وتجفيفها مشيرا إلى أن هذا النظام يضمن للوزارة معرفة الكميات التى يتم تخزينها بدقة ودرجة النظافة.