السبت 4 أبريل 2020
رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي
رئيس التحرير
احمد باشا

جدة إيطالية تقدم دروس طهى عبر الإنترنت لكسر التباعد المجتمعى

على مدى السنوات الثلاث الماضية، قام المسافرون برحلة إلى بلدة بالومبارا سابينا الصغيرة، على بعد حوالى ساعة شمال روما، لصنع المكرونة مع الجدة الإيطالية التى تذهب ببساطة من قبل نونا نيرينا، وقد بدأ الأمر عندما أنشأت حفيدتها، كيارا نيكولانتي، صفحة لعرض مأكولاتها، مما جذب الصحافة والمجموعات الدولية أكثر لركوب القطار إلى الريف الإيطالي.



قامت نيكولانتى بتجنيد جدّات أخريات فى القرية للمشاركة، وهو ما ألهم عمدة البلدة إلى فتح قلعة قديمة كانت مغلقة منذ سنوات، لاستقبال السائحين الذين تدفقوا على القرية، ولكن مع تفشى فيروس كورونا المستجد كان على نيكولاتى، الذى يدير الجانب التجارى من تجربة نونا، إلغاء الحجوزات بدءًا من فبراير، لكن نيكولانتى لا تزال ترى أهمية التواصل مع الناس من خلال الطعام. فى عام 2020 أدركت أن هناك طريقة أخرى وتحولت إلى الإنترنت برسالة جديدة: إذا لم تتمكن من القدوم إلى إيطاليا، فستأتى إيطاليا إليك، وأطلقت على التجربة Nonna Live وهو برنامج  يعمل لمدة ساعتين ويكلف 50 دولارًا.