سحورك عندنا
ميل فاى التمر
المكونات:
- بلوك ميل فاى شرائح.
- نصف كيلوغرام من التمر الطري.
- ربع كوب من السودانى المجروش.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقة كبيرة من القرفة البودرة.
(للتغليف)
- كوب من الدقيق.
- كوبان من الحليب.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- بيضتان.
- زيت للقلى.
(للوجه)
- صلصة كراميل.
طريقة التحضير:
- اخلطوا التمر مع الفول السودانى فى وعاء، وضعوا ماء الزهر والقرفة البودرة.
- قطعوا كل شريحة من شرائح الميل فاى على 4 قطع، ثم احشوا كل قطع الميل فاى بالحشوة وأغلقوها على شكل كرة.
- اخلطوا البيض مع الحليب والفانيليا فى وعاء، ثم ضعوا كرات الميل فاى فى الدقيق وغلفوها به جيدًا.
- ضعوا الكرات فى خليط البيض والحليب ثم اثقبوها بالشوكة وغلفوها جيدًا بجوز الهند.
- اقلوه فى زيت غزير ساخن.