الجمعة 29 مارس 2024
رئيس مجلس الإدارة
هبة صادق
رئيس التحرير
احمد باشا

سحورك عندنا

ميل فاى التمر

المكونات:



- بلوك ميل فاى شرائح.

- نصف كيلوغرام من التمر الطري.

- ربع كوب من السودانى المجروش.

- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

- ملعقة كبيرة من القرفة البودرة.

(للتغليف)

- كوب من الدقيق.

- كوبان من الحليب.

- كوب من جوز الهند الناعم.

- بيضتان.

- زيت للقلى.

(للوجه)

- صلصة كراميل.

طريقة التحضير:

- اخلطوا التمر مع الفول السودانى فى وعاء، وضعوا ماء الزهر والقرفة البودرة.

 - قطعوا كل شريحة من شرائح الميل فاى على 4 قطع، ثم احشوا كل قطع الميل فاى بالحشوة وأغلقوها على شكل كرة.

- اخلطوا البيض مع الحليب والفانيليا فى وعاء، ثم ضعوا كرات الميل فاى فى الدقيق وغلفوها به جيدًا.

- ضعوا الكرات فى خليط البيض والحليب ثم اثقبوها بالشوكة وغلفوها جيدًا بجوز الهند.

- اقلوه فى زيت غزير ساخن.