الثلاثاء 28 يونيو 2022
رئيس مجلس الإدارة
هبة صادق
رئيس التحرير
احمد باشا

فطارك عندنا

بفتيك بالفرن مع البطاطس الويدجز

المكونات:



- كيلو بفتيك شرائح رفيعة.

- نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.

- نصف كوب من البقدونس المفروم.

- ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم.

- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم.

- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.

- ملعقة كبيرة من البابريكا.

- نصف كوب من الزيت.

- ربع كوب من صلصة الصويا.

- كيلوجرام من البطاطس المُقطعة (ودجز).

- ملح.

- فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- فى وعاء، ضعوا مكونات التتبيلة، وهى الثوم المفروم، الفلفل الحار، الزعتر الطازج، الكزبرة، البقدونس، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، الزيت وصلصة الصويا، وقلبوها جيدًا.

- فى صينية، ضعوا البُفتيك بعد أن تُقطّعوه شرائح رفيعة وتصفوه جيدًا، وضعوا عليه جزءًا من التتبيلة، ويُفضل وضعه فى التتبيلة لمدة يوم كامل للحصول على طعم أفضل.

- أدخلوا الصينية فى فرن ساخن مسبقًا على 200 درجة مئوية حتى ينضج.

- فى صينية أخرى، ضعوا البطاطس بعد تصفيتها من المياه، وضعوا عليها الجزء الآخر من التتبيلة وأدخلوها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج، وقدموها مع البفتيك فى طبق واحد.