فطارك عندنا
بفتيك بالفرن مع البطاطس الويدجز
المكونات:
- كيلو بفتيك شرائح رفيعة.
- نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كوب من صلصة الصويا.
- كيلوجرام من البطاطس المُقطعة (ودجز).
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- فى وعاء، ضعوا مكونات التتبيلة، وهى الثوم المفروم، الفلفل الحار، الزعتر الطازج، الكزبرة، البقدونس، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، الزيت وصلصة الصويا، وقلبوها جيدًا.
- فى صينية، ضعوا البُفتيك بعد أن تُقطّعوه شرائح رفيعة وتصفوه جيدًا، وضعوا عليه جزءًا من التتبيلة، ويُفضل وضعه فى التتبيلة لمدة يوم كامل للحصول على طعم أفضل.
- أدخلوا الصينية فى فرن ساخن مسبقًا على 200 درجة مئوية حتى ينضج.
- فى صينية أخرى، ضعوا البطاطس بعد تصفيتها من المياه، وضعوا عليها الجزء الآخر من التتبيلة وأدخلوها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج، وقدموها مع البفتيك فى طبق واحد.
