السبت 10 ديسمبر 2022
رئيس مجلس الإدارة
هبة صادق
رئيس التحرير
احمد باشا

كريب الدجاج

المكونات



جبنة موتزاريلا مبشور 

واحد ونصف كوب لبن 

واحد ونصف كوب دقيق 

خلطة الدجاج 

بيضة 

ملعقة كبيرة سمنة 

صدور دجاج مكعبات 

مشروم شرائح  

كوب كريمة 

مكعب مرقة 

كوب ريحان 

بصل مفروم 

ثوم مفروم 

جوزة الطيب

طريقة التحضير

فى الخلاط الكهربائى اخفقى اللبن مع الدقيق والبيضة وقلبيهم جيدا، ثم ضعى مقدار مغرفة فى طاسة بها نقطتين زيت لمدة دقيقة ونصف ثم يقلب على الوجه الآخر لنفس المدة.

حمرى الدجاج فى سمنة على النار ثم ضيفى البصل والثوم وضيفى المشروم وجوزة الطيب ومكعب المرقة  الملح والفلفل الأسود وبعض الريحان.

ضيفى الكريمة اللبانى وقلبيهم قليلا واحشى الكريب بخلطة الدجاج، ثم الصوص ثم لفى الكريب جيدا.

ضعى ملفوف الكريب فى قالب فرن وفوقه الصوص والجبنة الموتزاريلا، ثم ادخليه الفرن قليلا حتى تسيح الجبنة ويمكن تزيينه بالريحان.. يقدم كريب الدجاج ساخنا.