كرات اللحمة السويدية

المكونات:

■ نصف كيلو من اللحمة المفرومة.  ■ بصلة مفرومة.

■ نصف كوب بقسماط.  ■ نصف كوب لبن.  ■ بيضة.  ■ ملح.

■ فلفل أسود.  ■ بابريكا.  ■ 7بهارات.  ■ ثوم وبصل بودرة.

■ 3 ملاعق دقيق.  ■ 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.

■ ملعقة كبيرة مستردة.  ■ ملعقة كبيرة بكينج بودر.

■ كوب كريمة للطهي.  ■ كوب ماء.  

■ كوب لبن للصوص.

طريقة التحضير:

■ اخلطى البقسماط والبيض واللبن والتوابل جيدًا.

■ اضيفى البيكنج بودر، ثم اضيفى اللحمة واعجنيهم.

■  قومى بتشكيل كرات متوسطة الحجم.

■ احضرى طاسة وقومى بتشويح الكرات فيها.

■ ارفعيها من الزيت بعد التشويح وتترك.

■ حضرى نفس المقلاة وضعى فيها الدقيق والتقليب حتى تختفي.

■ ضعى كوبًا من الماء وكوبًا من اللبن.

■ ضعى ملعقة الصويا صوص والمستردة ويتبل بملح وفلفل أسود.

■ اضيفى الكريمة وضعى كرات اللحم وتترك حتى الغليان 10 دقائق ثم تقدم مع البقدونس.