الجمعة 18 سبتمبر 2020
رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي
رئيس التحرير
احمد باشا

مكرونة بصوص البقدونس والدجاج

المكونات: صدور دجاج، مكرونة، ثوم، زيت عباد الشمس، بقدونس، كريمة لبانى، جبنة بارميزان، صنوبر، مرقة.



طريقة التحضير:

■ اسلقى المكرونة فى ماء مغلى وملح وقليل من الزيت.

■ قطعى صدور الدجاج مكعبات صغيرة.

■ فى طاسة على النار ضعى الثوم المفروم مع قليل من الزيت حتى يحمر مع مكعب مرقة.

■ اضيفى قطع صدور الدجاج حتى يتغير لونها.

- رشى عليها تعفيرة دقيق وقلبيها ثم اضيفى الكريمة اللباني.

- اضيفى البقدونس المفروم مع ملح وزيت.

■ قلبيها ثم اضيفى اليها المكرونة المسلوقة اتركيها على النار دقائق ثم قدميها ساخنة.