أطعمة لتقوية المفاصل

سمك السلمون يعد مفيدا للمفاصل، فهو يحتوى على مضادات الأكسدة التى تحمى من المفاصل من الالتهابات كما يحتوى سمك السلمون على الأوميجا 3 الدهنية المفيدة لصحة المفاصل والأربطة،  ولا ننسى كذلك أن السلمون يحتوى على فيتامين D المهم لصحة العظام بشكل عام.  اللوز أثبتت الدراسات ارتباط عملية الأكسدة بأشهر أنواع التهابات المفاصل وهو الالتهاب الروماتويدى، وهو الأكثر انتشارا فى الوقت الحاضر والذى يترجم بألم المفاصل، وكذلك بهشاشة العظام فيما بعد، وهنا يلعب اللوز الدور الأساسى فى الحماية من هذه الالتهابات فهو غنى بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E الذى يحارب الجذور الحرة المسببة للالتهابات، ويغذى الغشاء الخارجى للخلايا، 

. التفاح تتكون الغضاريف المتواجدة فى المفاصل، والتى تعطيها ليونة الحركة والقدرة على تلقى الصدمات من عدة مواد وأحد أهمها بروتين الكولاجين الذى يعطيها هذه الصفات المميزة، وفى التفاح توجد بعض العناصر الغذائية التى تحفز الجسم على إنتاج بروتين الكولاجين، مما يحافظ عليها أكثر ويحارب تقدم العمر فيها. 

الفاصوليا فى الفاصوليا تكثر الأحماض الأمينية المشاركة فى بناء الانسجة الغضروفية والمحافظة عليها وتحتوى الفاصوليا بمختلف أنواعها على البروتينات التى تشكل هذه الأحماض ولكن الفاصوليا السوداء هى الأكثر فائدة فى هذا المجال.

البروكلى تثبت الدراسات والأبحاث يوما بعد يوم أهمية البروكلى فى تحفيز دفاعات الجسم، والتخلص من خطر الجذور الحرة المسببة للالتهاب، لذلك فهو يقى من التهابات المفاصل وليس هذا محسب فهو يحتوى كذلك على نسب عالية من الفيتامينات المهمة لصحة المفاصل والعظام مثل فيتامينات A،  E وK.