مواصفات اللانش بوكس الصحى والآمن للأطفال
مع بدء العام الدراسى الجديد، تبدأ استعدادات الأمهات للبحث عن لانش بوكس بخامة صحية وزجاجة مياه عملية وبتكلفة معقولة، إلا أن الشيف الشيماء أسامة حسين تقول إنه يجب الأخذ فى الاعتبار بعض النقاط التى أنصح بها فى رحلة البحث عن اللانش بوكس والزجاجة وأدوات الطعام الخاصة بالمدرسة:
أولًا: يجب قبل أى شىء الأخذ فى الاعتبار مادة الصنع، وأن يكون اللانش بوكس مصنوعًا من مواد خام أولية لا تتفاعل مع الطعام البارد أو الساخن.
ثانيًا: أن يكون مكتوب عليها رقم 5 لأنه يعنى أنها مادة آمنة لأنها تكون مصنوعة من الـppأى مادة بولى بروبيلين وهى مقاومة للحرارة والمواد الكيميائية متعددة الاستعمالات وتشكل حاجزًا ضد الرطوبة.
ثالثًا: أن يكون عمليًا بمعنى أن يكون مناسبًا لسن الطفل فإذا كان الطفل صغيرًا أو فى حضانة يفضل اللاش بوكس المقسم لسهولة تناول الطعام على حسب سنه، وبالطبع يجب أن يكون شكله ألوانه مبهجة ولو الطفل أكبر فى السن يكون حجمه مناسبًا له وعمليًا.
رابعًا: الزجاجات وأدوات الطعام من علب للسناك والمعالق والشوك وجرابات الزجاجات أيضًا يجب أن تكون رقم 5 وألوانها مبهجة والزجاجات يجب أن تكون محكمة الغلق.
كما تقدم الشيف الشيماء أسامة نصائح للأطفال، ذوى الشهية الضعيفة، وذلك فيما يلى:
■ اجعلى أطفالك يشاركونك فى إعداد وجباتهم بنفسهم، فبذلك تساعديهم على حب تناول طعامهم.
■ حاولى تقسيم الطبق إلى ثلاثة أجزاء، نصف للخضروات وربع للبروتين وربع للنشويات.
■ ضيفى عنصر البهجة للطبق بألوان مختلفة من الخضروات الصحية وعمل أشكال بالطعام.
■ كونى مثلًا أعلى لهم بتناولك الأكل الصحى فأنت القدوة لهم.
■ قللى من الحلويات لأنها تقلل من شهيتهم ولأنها غير صحية لاحتوائها على السكريات غير الصحية التى تؤدى للسمنة والأمراض.
■ نظمى عدد الوجبات لثلاث وجبات، الفطار والغداء والعشاء وبينهم اثنان سناك صحى مثل الفواكه والمكسرات.
