شاورما الدجاج السورى

المكونات:

■  صدر الدجاج: 4 صدور (فيليه مقطع شرائح رفيعة)

■ لبن زبادى : نصف كوب ■ عصير الليمون: ملعقة كبيرة

■ بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة

■ الثوم: فصّان (مهروس ناعم جداً)

■ الكاتشاب: ملعقة كبيرة

■ فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

■ ملح: ملعقة صغيرة

■ زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

■ هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير:

■  اخلطى اللبن الزبادى مع عصير الليمون والزيت فى وعاء.

أضيفى الكاتشب وبهارات الشاروما والفلفل الأسود والملح والهيل المطحون والثوم واخلطي.

أضيفى الدجاج وحركى حتى يتغطى بالتتبيلة.

غلفى الوعاء بورق البلاستيك واتركيه فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

سخنى ملعقة من الزيت النباتى فى مقلاة واسعة وضعى الدجاج المتبل وقلبى على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.

قدميها إلى جانب صلصة الثوم والمخلل والخبز العربى حسب الرغبة