ﻧﺠﺮﺳﻜﻮ ﺑﺎﻟﻔﺮاخ

اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت:

ﻓﻠﻔﻞ روﻣﻰ ﻣﻘﻄﻊ ﻣﻜﻌﺒﺎت  - ﻣﻠﻌﻘﺔ زﺑﺪة ﻛﺒﻴﺮة – ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ ﻣﻜﺮوﻧﺔ ﻗﻠﻢ – ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ ﺻﺪور ﻓﺮاخ -  ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮﺗﺰارﻳﻼ – ﻣﻠﺢ وﻓﻠﻔﻞ – ﺑﻴﻀﺔ – ﺣﻠﻴﺐ

ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:

- ﻗﻄﻌﻮا اﻟﻔﺮاخ ﻟﻘﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮة وﺷﻮﺣﻮﻫﺎ ﻓﻰ زﺑﺪة ﻣﻊ اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺮوﻣﻰ اﻟﻤﻘﻄﻊ. - ﺣﻀﺮوا اﻟﺒﺸﺎﻣﻴﻞ وﺿﻌﻮا دﻗﻴﻖ ﻓﻰ ﺣﻠﺔ ﺑﻬﺎ زﺑﺪة  ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻫﺎدﺋﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺤﻮل ﻟﻮﻧﻪ إﻟﻰ اﻟﺬﻫﺒﻰ وﺿﻌﻮا ﻋﻠﻴﻪ اﻟﺤﻠﻴﺐ ﻣﻊ ﺗﻘﻠﻴﺐ اﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ ﺣﺘﻰ ﻳﺜﻘﻞ اﻟﻘﻮام وﻳﺘﻤﺎﺳﻚ ﺛﻢ ارﻓﻌﻮه ﻣﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر. - ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻮﺿﻊ اﻟﻤﻜﺮوﻧﺔ اﻟﻨﺠﺮﺳﻜﻮ ﻣﻊ ﻗﻄﻊ اﻟﻔﺮاخ وأﺿﻴﻔﻮا ﻧﺼﻒ ﻣﻘﺪار اﻟﺒﺸﺎﻣﻴﻞ، وﻗﻠﺒﻮﻫﻢ ﻣﻌﺎ ﺛﻢ ﺿﻌﻮا اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ﻓﻰ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺑﺎﻳﺮﻛﺲ. - أﺿﻴﻔﻮا ﺑﻴﻀﺔ إﻟﻰ ﻣﻘﺪار اﻟﺒﺸﺎﻣﻴﻞ اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ وﺿﻌﻮا ﻋﻠﻴﻪ رﺷﺔ ﻣﻠﺢ وﻓﻠﻔﻞ ﺛﻢ اﺳﻜﺒﻮه ﻋﻠﻰ ﻣﻜﺮوﻧﺔ اﻟﻨﺠﺮﺳﻜﻮ، ورﺷﻮا ﻋﻠﻰ وﺟﻪ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ اﻟﺠﺒﻨﺔ اﻟﻤﻮﺗﺰارﻳﻼ وأدﺧﻠﻮا اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ اﻟﻔﺮن، ﺣﺘﻰ ﻳﺤﻤﺮ وﺟﻬﻬﺎ، ﺛﻢ أﺧﺮﺟﻮﻫﺎ ﻣﻦ اﻟﻔﺮن وﺗﻘﺪم ﺳﺎﺧﻨﺔ وﺑﺎﻟﻬﻨﺎ واﻟﺸﻔﺎ.