الخميس 9 يوليو 2020
رئيس مجلس الإدارة
عبد الصادق الشوربجي
رئيس التحرير
احمد باشا

كفتة بطاطس بالجبنة

المكونات:



بقسماط، بطاطس، جبنة رومي، بيض، زيت، لبن، دقيق، جوزة الطيب، ملح، فلفل.  طريقة التحضير:

- اغسلى البطاطس جيدا ثم ضعيها فى ماء مغلى وبعد أن تصبح طرية انزليها من النار وصفيها من الماء.

- قشرى البطاطس وأضيفى جوزة الطيب وملح وفلفل.

-اهرسى البطاطس جيدا ثم  خذى كمية قليلة فى يدك وضعى بداخلها الجبن الرومى واصنعى منها صوابع أو كرات . - ضعى صوابع البطاطس فى الدقيق ثم خليط البيض واللبن ثم فى البقسماط ثم فى زيت غزير ساخن للقلى.