فطارك عندنا
جلاش بالجبن والخضروات
الأحد 17 أبريل 2022
المكونات:
- لفة جلاش.
- بصلة مبشورة.
- ملعقة زيت.
- فلفل ألوان.
- قطع شرائح زيتون.
- جبنة شيدر.
- جبنة موتزاريلا.
- بيضة.
- كوب حليب.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بروكلى حسب الرغبة.
- مشروم.
طريقة التحضير:
- شوحوا البصلة فى ملعقة زيت على نار عالية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أضيفوا الفلفل وتبّلوه بملح وفلفل، ورصوا نصف لفة الجلاش فى قالب مُبطّن بالزيت.
- ادهنوا ما بين كل ورقتين جلاش الزيت، وأضيفوا الخلطة ورشوا عليه جبنة الموتزاريلا والزيتون وشرائح الشيدر.
- رصوا نصف الجلاش الثانى ويُقطّع حسب الرغبة ثم اخلطوا بيضة مع كوب حليب مع ملح وفلفل، وصبوه على الوجه حتى يتشرب جيدًا.
- ضعوه فى فرن على 200 درجة حتى يصبح لونه ذهبيًا وقدّموه.
