الثلاثاء 28 يونيو 2022
رئيس مجلس الإدارة
هبة صادق
رئيس التحرير
احمد باشا

سحورك عندنا

دجاج بالمشروم والجبنة

المكونات



٤ صدور دجاج مكعبات 

طبق مشروم شرائح 

جبنة سبريد 

بديل كريمة طهي

2ملعقة صغيرة بابريكا 

ملعقة صغيرة ثوم بودر 

ملعقة صغيرة بصل بودر 

رشة جوزة الطيب 

ملح 

فلفل أسود

زبدة 

زيت نباتي 

مرقة دجاج 

لعمل بديل كريمة الطهي:

لتر حليب

٤ملعقة كبيرة دقيق

٤ملعقة كبيرة زبدة 

كوب قشطة 

طريقة عمل الدجاج بالمشروم والجبنة 

1- يشوح الدجاج في الزبدة مع القليل من الزيت ثم تضاف التوابل مع ملح وفلفل اسود ويضاف الجبنة الكريمي وتقلب ويضاف لها رشة فلفل اسود ويقلب على نار هادئة وترفع، يمكن ان يضاف لها بديل كريمة الطهي حسب الرغبة مع المرقة.

2- لعمل بديل كريمة الطهي: تىضع الزبدة مع الدقيق في وعاء على النار ويقلب حتى يشوح ثم يضاف الحليب ويقلب حتى يصبح القوام كريمي وتضاف القشطة وتقلب.

3- تقدم صدور الدجاج مع الخضار السوتيه والبطاطس المشويه أو البطاطس البيوريه.