من غير عطش.. نصائح لتناول الرنجة والفسيخ فى رمضان

يصعب على الكثيرين تناول الرنجة والفسيخ فى فترة الصيام طوال شهر رمضان ولكن مع الاحتفال بشم النسيم لا ينسى الكثيرون تناول أكلاته الشهيرة لاكتمال الاحتفال بعيد الربيع. وتقدم دكتورة ولاء أبو الحجاج، استشارى التغذية العلاجية فيما يلى نصائح تساعد على تناول الرنجة والفسيخ فى رمضان دون الشعور بالعطش وذلك فيما يلي:

1- يفضل تناول أكلات شم النسيم «الفسيخ والرنجة» فى منتصف فترة الإفطار، ليس بعد المغرب مباشرة وليس على وجبة السحور لتجنب أى شعور بالعطش، وهو ما يحافظ على تناول وجبات متنوعة مهدئة قبل وبعد تناول الرنجة والفسيخ.

2- تقطع الرنجة والفسيخ وتحضر لتنقع فى الزيت والليمون والطحينة على الأقل لمدة يوم قبل تناولها وهو ما يسعد على تخفيف طعمها وملوحتها.

3- لتحضير الفسيخ والرنجة يفضل أن تكون فى وصفتها المخلية المخفوقة فى الطحينة والخضروات لتقليل وتخفيف طعمها وملوحتها.

4- الاهتمام بتناول الخضروات الخضراء المرطبة مثل الخس والخيار لأنها من أهم الخضروات التى تحتوى على الكثير من الماء وتحافظ على رطوبة الجسم وتقلل الشعور بالعطش.

5- الحفاظ على تناول الزبادى واللبن الرايب وكمية كبيرة من الماء طوال فترة الإفطار وحتى السحور للتخلص من الحموضة والعطش الناتج عن أكلات شم النسيم.