خرشوف بالبشاميل واللحم المفرومة

المكونات

10 حبات خرشوف مقشر.

ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة.

3 أكواب لبن - 3 ملاعق  كبار دقيق - ملح - فلفل أسود.

طريقة التحضير

ضعي الدقيق في مادة دهنية على النار حتي يذوب في المادة الدهنية و يقلب حتي يأخذ لون ذهبي فاتح.

ثم ضعي اللبن والملح والفلفل الأسود ويقلب بالمضرب اليدوي جيداً حتي الغليان  والشعور بثقل القوام.

ثم رصي وحدات الخرشوف في صينيه .

ثم ضعيه على كل واحدة قليل من اللحمة المعصجة.

ثم ضعي طبقة من البشاميل فوق كل حبة خرشوف.

ممكن إضافة أي نوع جبنة مبشورة فوق حبات الخرشوف.

يدخل فرن حتى ينضج ويتحمر وجه البشاميل ويقدم لأفراد الأسرة مع المكرونة والسلطة والاطباق المفضلة لدى أفراد الأسرة.