«الكرنب».. سلاح جديد للقضاء على «كورونا»

هل يكون الكرنب هو السلاح السرى ضد فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19)؟ هذا ما أعلنته دراسة أوروبية نشرت فى دورية (Clinical and Translational Allergy) المعنية بأمراض الحساسية كأول دراسة من نوعها تربط بين النمط الغذائى السائد فى دول أوروبية عدة ومعدل الوفيات بسبب كورونا، إذ أفادت الدراسة التى أجراها فريق طبى فرنسى بجامعة «مونبلييه» بأن النظام الغذائى المحتوى على الكرنب - سواء نيئًا فى السلطات أو مخمرًا مثل «الكميتشي» الكورى الشهير - وكذلك الخيار والزبادى قد تكون مفيدة ضد الفيروس لأنها تخفض مستويات الإنزيم الذى يساعد الفيروس على مهاجمة الجسم.

«الدراسة» أوضحت أن الكرنب يعمل على تقليل مستويات إنزيم (ACE2) الذى يوجد فى غشاء خلايا الرئتين ويستخدمه الفيروس كنقطة لاقتحام الجسم أى يزيد من صعوبة دخول الفيروس للخلايا وتعزيز المناعة ويحتوى أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.