تشيكن استربس بصوص الجبن

المكونات:

دجاج أصابع، طماطم مفرومة، فلفل أخضر مفروم، بصل أحمر مفروم، زبدة، زيتون أسود وأخضر شرائح، زيت للقلي.  

للصوص:

جبنة شيدر أحمر وأصفر، كريمة، نشا، لبن، جبنة موتزاريلا، جبنة كريمى  بطعم الشيدر، لون برتقالى، بطاطس فرايز  للتقديم.

طريقة التحضير: 

■ تقلى الاستربس فى زيت غزير وساخن.

■ يذوب النشا فى القليل من الماء.

■ تسخن الزبدة مع الجبن مع التقليب حتى تذوب الجبن.

■ يسخن الحليب مع النشا المذاب ثم تضاف الجبنة المذابة.

■ تضاف الجبنة الموتزاريلا مع التقليب.

■ أخيرا يضاف اللون.

■ تغرف الاستربس ثم يضاف عليها صوص الجبن والخضراوات، وتقدم مع البطاطس.