أطعمة غنية بفيتامين د

يعد فيتامين د مهماً للغاية بالنسبة لتقوية الجهاز المناعى، الذى يتصدى للفيروس الذى يسبب مرض «كوفيد-19».

صفار البيض

بينما يوجد بروتين البيضة فى الغالب فى بياض البيض، يوجد فيتامين د فى الغالب فى صفار البيض. يحتوى صفار البيض التقليدى على نحو 5٪ من RDI الخاص بك من فيتامين د.

الفطر

تُعتبر أنواع الفطر الصالحة للأكل مصدرًا مهمًا لفيتامين د، وهو النبات الوحيد الذى يحتوى على هذا الفيتامين الضرورى. يقول الخبراء أنّ هناك 2 ميكروجرام من فيتامين د لكل 100 جرام من فطر.

سمك السلمون البرى

أفضل مصدر طبيعى لفيتامين (د) هو الأسماك الدهنية، ويشير الموقع إلى أن دراسة أجريت عام 2009، وجدت أن سمك السلمون البرى يحتوى على 988 وحدة دولية من فيتامين د مقابل 3.5 أونصة (300 جرام). 

ويقال إن السلمون المستزرع يحتوى على نحو 25٪ من فيتامين (د) مثل السلمون البرى. السردين المعلّب بالزيت .