سحور صحي بالزبادي و الجرجير

 
هناك عادات سيئة يتبعها بعض الصائمين خلال وجبة السحور اعتقادا منهم بأنها كوجبة العشاء من حيث تناول ما شاءوا خلالها دون الانتباه الي ما قد تسببه بعض الاصناف من  مشاكل خلال ساعات الصوم، يؤكد د.عبدالرحمن عطية  أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة بجامعة حلوان علي وجوب حرص الصائم بتناول أطعمة بوجبة السحور تمده بالطاقة اللازمة وتحميه من الجوع والعطش، مشيرا إلي أن الزبادي أحد أساسيات السحور لما يحتويه من نسبة عالية من الماء، كذلك البروتينات والفتيامنيات والمعادن كما يكسب الجسم مناعة ضد الميكروبات والفيروسات وتمنع اضطرابات القولون، وشدد عطية علي الاهتمام بالأغذية ذات السعرات الحرارية المنخفضة كالخضروات الداكنة مثل الجرجير والخيار والخس خاصة وانها تحتوي علي الألياف اللازمة للصائم، أما فيما يخص شرب المياه  يجب ان يكون بطريقة معتدلة فلا تكثر منه حتي لا يضر بالمعدة فالمعدل الطبيعي هو كوب مياه كل ساعة ما بين وجبتي الإفطار والسحور، ناصحا بالابتعاد عن تناول الاطعمة او الحلويات الدسمة لأنها تؤدي الي ارتفاع نسبة الحموضة، كذلك الأطعمة ذات الاملاح المرتفعة مثل المخللات وأنواع الشيبسي وغيرها لانها تسبب العطش وزيادة في الوزن بسبب احتباس الجسم للمياه والسوائل الأخري لمواجهة كمية الصوديوم التي تناولها.