حلويات العيد مش كلها كحك.. «كليجة ومعمول وسيفايان»
روزاليوسف اليومية
يعتبر الكحك والبسكويت من حلويات عيد الفطر الشهيرة عند المصريين، وهى من العادات التى توارثناها وتعود إلى العهد المصرى القديم، حيث يعد الكحك بأشكال دائرية ويقدم فى الأعياد أو عند زيارة الموتى والقبور.
ولكل بلد مظاهر احتفال بالأعياد يتميزون بها عن غيرهم، كما تختلف الحلويات من بلد لآخر، وفى التقرير التالى يقدم اليوم السابع حلويات العيد فى البلاد المختلفة.
كليجة العراق
الكليجة، من الحلويات الشهيرة فى العراق والتى يتميزون بصنعها، وهى عبارة عن حلوى محشوة بالتمر وبرائحة مياه الورد، وتقدم فى الأعياد بين الأهل والأصدقاء.
سيفايان الهند
الهند وباكستان معروفان بأكلاتهما المميزة المليئة بالتوابل الحارة، ولكن فى العيد يصنعون أطباقًا مختلفة أبرزها «لاتشتشا أو سيفايان»، وهو طبق من المكرونة الشعيرية الحلوة ممزوجة بالحليب والفواكه المجففة.
معمول لبنان
المعمول بالتمر وجوز الهند هو أشهر الحلويات اللبنانية فى العيد يصنعه السيدات ويقدم للأهل والأصدقاء.
كعكة لابيس ليفيت إندونيسيا
«كعكة لابيس ليفيت»، وهى من الحلويات الشهيرة فى إندونيسيا وهى حلوى مصنوعة من عدة طبقات فوق بعضها وتضاف إليها النكهات المختلفة، وتقدم فى الأعياد.
غريبة فلسطين
الغريبة باللوز والصنوبر من أشهر الحلويات المفضلة فى الأعياد فى فلسطين وبلاد الشام.
